Рассказывают, что куриные наггетсы были изобретены преподавателем пищевых технологий Университета Корнелл Робертом С. Бэйкером в 50х годах прошлого столетия. Работа о том, как приготовить наггетсы была опубликована как академическая, а сам рецепт не был запатентован. Так что, мнение о том, что это кулинарное изобретение Макдональдса ошибочно. В Макдональдсе наггетсы появились в... Подробности »
Простой, но красивый и вкусный гарнир из овощей. Вернее из того, что было в холодильнике. Делая закупки на неделю вперед, я почти всегда покупаю кабачки и сладкий перец. Бывает даже так, что не знаю, что из них буду готовить. Сладкий перец идет в салаты из свежих овощей, которые делаю почти каждый день. Из кабачков люблю варить супы-пюре или просто пожарить их с другими овощами. Такой гарнир... Подробности »
Оригинальный десерт с фруктами и яичным желтком Ингредиенты (для 4 человек): 600 грамм белого винограда 6 яичных желтков 200 грамм ежевики 2 стакана белого вина 6 ложек сахара молотая корица листы мяты Рецепт приготовления десерта из зажаренных фруктов: В кастрюлю наливаем вино и добавляем 4 ложки сахара. Ставим на медленный огонь, помешиваем до тех пор, пока сахар не разойдется сахар. Ягоды... Подробности »
Сегодня мы приготовим очень популярный десерт в Северной Америке и Великобритании: пирог или бисквит из моркови. Этот десерт может быть приготовлен как в самый обычный день, так и для встречи гостей или на праздник. Подайте его с шариками разноцветного фруктового мороженого. Ингредиенты (для 2 человек): 100 г моркови 100 г молотого миндаля 2 яйца 15 г муки 75 г сахара цедра лимона 2 ложки... Подробности »
Ингредиенты на 4-6 человек: 400 граммов говяжего фарша 400 граммов свинного фарша 1 яйцо мякоть 2 кусочков хлеба 0,5 стакана молока 1-2 луковицы 2 морковки 1 картофелина 100 граммов зеленого горошка 100 граммов грибов 1 бокал белого вина мука оливковое масло черный перец соль петрушка. Рецепт фрикаделек с овощами: Порезать кубиками морковь и картофель. Сложить их в кастрюлю вместе с горошком.... Подробности »
Треска — очень распространенный вид рыбы в Испании. Чаще всего ее употребляют в соленом виде. С ней готовят бутерброды, крокеты, омлеты (тортильи) и, конечно же, салаты. Сегодня — простой и сытный салат с соленой треской и сладким болгарским перцем. Нам понадобятся: болгарский перец — 4 шт. треска соленая — 100 г яйца куриные — 2 шт петрушка для украшения Рецепт салата с треской... Подробности »
Это блюдо на основе английского рецепта. Считается, что рецепт крамбля появился не так давно, всего около 70 лет назад. В послевоенной Англии, как и в других странах, после войны были проблемы с питанием и с продуктами. И хотя рестораны работали, были введены некоторые ограничивающие условия. Так, меню не могло содержать более трех блюд, а стоимость блюда не могла превышать 5 шиллингов.... Подробности »
Эта закуска с соленым лососем и муссом из авокадо готовится быстро, а красиво оформленная станет настоящим украшением праздничного стола. Чтобы придать форму, как на фото, воспользуемся чайными чашками. Можно сделать и с помощью маленьких кофейных, тогда получатся мини-порции, и наверняка хватит на всех гостей. Ингредиенты (на 4 человека): 2 средних авокадо 100 г кремового нежирного... Подробности »
Постное блюдо (Критская кухня) Среди местных жителей острова Крит очень любимы такие дары природы как артишоки... »
Это великолепное блюдо, которое не стыдно подать на стол гостям, готовится за считанные минуты из продуктов, имеющихся... »
Рецепт рататуй — классика французской кухни, хотя есть очень похожие рецепты и в других средиземноморских... »
