Полезная и здоровая пища – дорада, приготовленная в духовке, с картошкой. Блюдо практически не содержит жира, поэтому картофель тоже лучше запечь в духовке. Нам понадобятся: 2 дорады 1 лимон 1 кубик рыбного бульона 1/4 стакана белого вина 1/4 стакана оливкового масла петрушка соль и перец 400 г картофеля 150 г лука Рецепт приготовления дорады в духовке Включаем духовку нагреваться... Подробности »
Мерлан (или в русском интернете также встречается название мерлуса – merluza) – очень распространенная в Испании рыба и по сравнению с тунцом более дешевая. Но если у вас возникнут сложности с ее поиском, думаю, можно с успехом приготовить этот рецепт и с хеком (и хек и мерлуса – одного рода рыба). Вам понадобится: - 4 рыбных филе; - 2 зрелых помидора; - 30 мл нерафинированного оливкового... Подробности »
Ингредиенты на две порции: 1 пучок зелёной спаржи 2 филе лосося 175 грамм каждый (от поясницы или хвоста, длинные и тонкие) Оливковое масло Укроп Соль Приготовление: Моем и чистим спаржу. Варим её, в кипящей воде с солью, минуты две. Достаём из кипятка, и помещаем в холодную воду. Она будет немного твёрдой, но дойдет до готовности в духовке. Единственное, что надо делать с лососем,... Подробности »
Нет необходимости использовать искусственные красители, чтобы получить такой эффектный и насыщенный цветом соус. Всего лишь нужно использовать зеленый болгарский перец. Соус получается очень мягкий и легкий, мы приготовим его для тунца, а на гарнир подадим жареный картофель. За работу! Нам потребуется (для 2 человек): 2 куска тунца (1 на человека, имеется в виду свежая рыба) Жареный... Подробности »