Чизкейк с киви и печеньем OREO

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Ингредиенты:

  • 200 г печенья Oreo без сливок,
  • сыр маскарпоне — 250 г,
  • 80 г сливочного масла,
  • 45 мл молока,
  • 50 г сахарной пудры,
  • 250 мл сливок,
  • 3 столовые ложки воды,
  • 10 мл сока лимона,
  • 1 кг очищенного киви,
  • 1 столовая ложка желатина в порошке,
  • 650 г сахара,
  • сок 1 лимона,
  • 1 палочка корицы,
  • 100 мл бренди.

Как приготовить чизкейк с киви и печеньем OREO

Для приготовления основы торта, печенье помещаем в закрывающийся пакет и раскатываем скалкой до получения однородной массы (порошка).

Смешиваем с растопленным сливочным маслом и заполнить основу для чизкейка.

Готовим варенье из киви. Чистим и режем киви кусочками, кладем в кастрюлю, добавляем корицу, бренди, сок 1 лимона и сахар и варим на слабом огне 30 минут. Убираем корицу, измельчаем с помощью блендера и даем варенью остыть.

В кастрюле смешиваем 3 столовых ложки кипятка, 10 мл лимонного сока и 1 столовую ложку желатина в порошке, оставляем на огне на нескольких минут, пока не растворится желатин.

Сыр смешиваем с молоком и сахарной пудрой, затем смешиваем сливки и желатин. Выкладываем в форму для торта, ставим охладиться на время.

Последний шаг — покрываем торт слоем джема из киви.

Время приготовления: от 40 до 60 мин
Уровень сложности: средний

Комментарий к рецепту:

Торт с высоким содержанием кальция, не подходит для людей с аллергией на яйца или пшеницу, вегетарианцев. Торт с низким количеством соли, с высоким содержанием клетчатки, с высоким содержанием витамина C, с высоким содержанием витамина А. Источник фолиевой кислоты.

Энергетическая ценность: 747 ккал / чел.

Любите необычные сладости? Вот еще один рецепт. Торфяный пирог с какао, сметаной и творогом.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>