Обычные продукты, но благодаря нехитрому способу приготовления, блюдо получается оригинальное и красивое. Готовить его гораздо проще, чем например роллы. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты (для 2х человек):
Рецепт приготовления:
На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и кладем 2 зубчика чеснока.
Картошку вымыть и можно не чистя, порезать на 4 части, выложить на сковороду. Подсолить.
Шампиньоны очищаем от земли, моем, разрезаем пополам (или на 4 части, если шампиньоны крупные). Добавляем к картошке, жарим. Добавляем петрушку, майоран, соль. Когда картофель и шампиньоны почти готовы, добавляем мелко порезанный бекон.
Берем 2 пиалки (или небольшие глубокие тарелки) на них выкладываем полиэтилен размером с разделочную доску – на однй тарелку и тоже самое на другую. Внутрь полиэтилена разбиваем яйцо (в одну пиалку и в другую). Немного солим, можно добавить специй. Заворачиваем яйцо и связываем ниткой. Смотрите фото.
Варим яйца в пакетиках примерно 3,5 – 4 минуты. (Яйцо получится всмятку). А благодаря тому, что мы завернули яйцо в полиэтилен, оно примет форму цветка.
В пиалку насыпаем неострый красный молотый перец (примерно столовую ложку), 1 желток, соль, оливковое масло (2 десертные ложки), мелко-мелко рубленную петрушку.
Отделяем полиэтилен от яйца (аккуратно! и дождитесь, пока немного отсынет). Выкладываем в центр тарелки, вокруг выкладываем картошку с грибами. Сверху яйцо поливаем соусом, а затем немного и картошку и шампиньоны. По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!