Двухцветный русский салат

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

двухцветный оливье

Если вам понравился испанский вариант нашего оливье, можете приготовить другую его разновидность. (А если не понравился, я думаю, воспользуетесь идеей оригинального оформления).

Салат получается очень красивым и ярким, и добавит к вашему столу красок.

Ингредиенты двухцветного русского салата (на 4х человек):

  • Все те же ингредиенты, что и в рецепте русского салата, а также
  • 1 вареная свекла
  • 1 вареная морковь

Рецепт приготовления:

  1. Приготовьте салат по традиционному испанскому рецепту русского салата (смотри рецепт здесь), но перед тем, как добавить майонез, сделайте следующее:
  2. Разделите все составляющие салата (картофель, тунец, морковь, яйца и т.д., все кроме майонеза) на 2 равные части.
  3. Разделите на две части майонез. Добавьте к одной части салата часть майонез и хорошо перемешайте. Немного майонеза оставьте для украшения салата.
  4. К другой части майонеза добавьте порезанную половину свеклы, и смешайте в блендере (совсем немного, до тех пор как эта майонез не порозовеет). Добавьте розовый майонез ко второй части салата и перемешайте. Также оставьте немного розового майонеза для смазывания салата.
  5. Затем возьмите блюдо и выложите две части салата, каждую на своей части блюда. Затем смажьте каждую часть своим майонезом и украсьте розовую часть порезанной свеклой, а желтую часть посыпьте размятым желтком и порезанной морковью.
  6. В холодильник — и готово! Надеюсь вам понравится этот двухцветный салат с двумя вкусами.

Советы по приготовлению салата:

Когда будете делать розовый майонез — свеклу добавляйте постепенно, понемногу, т.к. свекла содержит много воды, и майонез может получиться водянистым. Добавьте немного, посмотрите, какой майонез получается, и если он уже розовый, то больше свеклы добавлять и не надо.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>