Как правильно выбрать зелень для супа, и чем она полезна?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Прежде всего, зелень (петрушка, укроп, салат и так далее) – это очень полезный продукт, который может помочь от разных заболеваний

Также она может помочь избавиться от курения. Так как же нужно выбирать этот важнейший в питании продукт, чтобы не купить плохой или подпорченный пучок?

Зелень для супа нужно выбирать очень тщательно.

Во-первых, посмотрите на цвет пучка: если он яркого зеленого цвета, то он свежий, вкусный и, соответственно, полезный. Если же пучок немного тусклый, вялого зеленого цвета, то лучше воздержаться от такой покупки – вреда особого не принесет, но и пользы со вкусом тоже не будет, поэтому вам не стоит просто так выкидывать деньги.

Во-вторых, когда вы взяли пучок в руки, если он влажный, то это значит, что его держат в воде, и свои качества зелень благополучно сохранила до покупки. Однако, если пучок сухой, то это не значит ничего хорошего – в нем уже практически нет витаминов, вкуса и нужного количества влаги.

В-третьих, никогда не покупайте зелень по маленькой цене – это выйдет вам дороже, потому что есть такие люди, которые снаружи пучки делают зелеными и яркими, а внутри они сухие и желтоватые.

Вот, собственно, и все, что можно посоветовать насчет покупки зелени для супа. Напоследок хочется дать несколько советов насчет того, сколько зелени следует сыпать в суп. Во-первых, в супе не должна плавать одна петрушка – это не очень приятно не только на вкус, но и на ощущения и внешний вид тарелки. Во-вторых, если вы готовите борщ, то в него вообще не надо крошить много зелени – от этого он может потерять свой алый оттенок. Много зелени всегда сыплется в такие супы, как рассольник, солянка, а также супы вегетарианского и постного плана, которые без зелени уже не будут так похожи на супы.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>