Картошка, фаршированная куриным мясом с острым томатным соусом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Если дома не так много продуктов, а накормить нужно целую голодную семью, существуют разные кулинарные рецепты. Это блюдо с картошкой, фаршированной куриным фаршем и острым томатным соусом, вы сможете легко и довольно быстро приготовить.

Ингредиенты (на 4 человек):

  • 4 картошки (среднего размера)
  • 300 гр. куриного фарша
  • 2 луковицы
  • 1 кг измельченных помидоров
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 малюсенький перчик чили
  • 4 ломтика сыра
  • оливковое масло
  • соль
  • сахар
  • перец
  • орегано
  • петрушка

Готовим

Для томатного соуса измельчите 1 лук и чеснок. Обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла, добавьте измельченные блендером помидоры (без шкурки), щепотку соли и щепотку сахара. Готовьте в течение 25 минут. Еще раз измельчите блендером. Отставьте на время.

Нарежьте мелко другую луковицу и положите обжариваться на сковороде с маслом. Когда подрумянится, добавьте куриный фарш, щепотку орегано, перец чили (по вкусу!), соль и перец и обжарьте несколько минут. Отставьте пока что.

Вымойте картофель, положите его в миску, заверните полиэтиленовой пленкой и проделайте несколько небольших отверстий для выхода пара. Приготовить картошку в микроволновой печи в течение 16 минут (4 минуты на картофель). После микроволновки, дайте постоять картошке еще 5 минут в пленке, чтобы она сохранила форму.

Разрежьте картошку пополам вдоль и заполнить мясом. Полейте острым томатным соусом, сверху выложите ломтик сыра и запеките в духовке. Подавайте горячими, украсив петрушкой.

Совет:

При варке картофеля в микроволновой печи нужно сделать отверстие в полиэтиленовой пленке, чтобы из пленки не образовался пузырь и не лопнул.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>