Крокеты из шпината с картофельным пюре

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Существует множество рецептов крокет из шпината. Один из них – с добавлением картофельного пюре, что делает крокеты более мягкими.

kroketi_shpinat_kartof

Ингредиенты
2 чашки картофельного пюре
1 ложечка соли
1/4 ложечки чёрного перца
1//4 ложечки красного перца (сладкого, не чили!)
1 ложка рубленного лука
3 яичных желтка
1/4 чашка вареного и мелко рубленного шпината
панировочные сухари
3 ложки растительного масла

Приготовление
Перемешать пюре картофеля с ложечкой соли, перца, луком, 2 яичными желтками и шпинатом.
Взбить хорошо миксером. Охладить массу и добавить оставшуюся часть яичных желтков и соль. Перемешать хорошо.
Взять ложку массы и сформовать крокеты нужной формы.
Посыпать мускатным орехом, обвалять в картофельном пюре, а затем,в панировочных сухарях и сложить в сковороду, чтобы жарить.
Готовые крокеты положить в бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>