Крылышки в горчичном соусе

Для 4х человек:

16 куриных крылышек
1-2 луковицы
1-2 зеленых перца
1 баклажан
2 помидора
2 зубчика чеснока
1 ложка горчицы с зернышками
уксус
оливковое масло
соль
петрушка (для украшения)

Рецепт приготовления крылышек в горчичном соусе:

В глубокой тарелке смешайте горчицу с 1-2 ложками уксуса и 5-6 ложками оливкового масла. Добавьте куриные крылышки, посолите. Выложите крылышки в форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Раздавливаем зубчики чеснока тыльной стороной ножа, жарим их в оливковом масле. Когда чеснок поменял цвет, убираем его, добавляем мелко рубленный лук, мелко порезанный перец, перемешиваем. Режем баклажаны мелкими кубиками, солим, добавляем на сковородку. Минут через 5 добавляем мелко порезанные помидоры, солим и тушим все это еще минут 15.

На тарелку выкладываем овощи, сверху крылышки, украшаем петрушкой.

Совет:

чтобы овощи получились вкуснее, важно добавлять их по очереди и по очереди солить. Сначала лук, потом зеленый перец, затем баклажаны и в конце помидоры.

Приятного аппетита!

Планируете делать ремонт и реставрировать ванну? Правильно решение — это позволит вам сократить расходы и сократит время.