Кто-то после праздников смог усилием воли сократить количество принимаемой пищи, а кто-то никак не может вернуться к обычному режиму питания. Желудок мы растянули, будем “возвращать” его в обычное состояние. Попробуем готовить меньшими порциями, поэтому сегодня – мини гамбургер с голубым сыром.
Для тех, кто любит готовить котлеты – вот еще рецепты из фарша.
Нам понадобится (на 4 человека):
Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Мелко рубим лук, поджариваем на оливковом масле. Выбираем лук, а на том же масле и соусе от лука поджариваем булочки для гамбургеров, разрезанные пополам (внутренней стороной).
Смешиваем лук с фаршем, формируем плоские котлеты и жарим их до готовности.
На булочки выкладываем листья салата, котлету и кусочек голубого сыра. Накрываем второй половинкой булочки и подаем к столу.
Сложность: легко.
Время приготовления: 25 минут.
Примечание. Этот вариант гамбургеров без майонеза, кетчупа или горчицы гораздо более полезный и здоровый. Если в доме есть сырые овощи – помидоры или огурцы, можно добавить пару ломтиков, но не заменяйте их солеными огурчиками, как бы вам этого не хотелось. Пикантности блюду придаст голубой сыр.