Огуречный суп

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Летом, в жару, нет ничего лучше чего-то охлаждающего. А иногда и есть совсем не хочется, поэтому у испанцев так популярен гаспачо. Кроме обычного гаспачо существует множество вариаций, так или иначе похожих на гаспачо. Это и суп сальморехо, и суп, который я предлагаю вам приготовить сегодня.

Возможно кто-то назовет огуречный суп напитком, неважно. Главное, вкусно и необычно! Этим блюдом можно встретить даже гостей. Не верите? Смотрите сами – как красиво можно это подать.

Нам потребуется:

Для супа-пюре из огурцов:

20 г петрушки

150 г соленых огурчиков

1 л воды

оливковое масло

30 г хлебного мякиша

соль

перец

Для гарнира:

2-3 картофеля

соль

петрушка

Рецепт приготовления огуречного напитка:

og syp

Все ингредиенты для супа измельчаем в блендере до однородной массы, процеживаем. Суп готов! Ставим его в холодильник охлаждаться.

Картофель отвариваем. Нарезаем вареный картофель кубиками. syp og2

Кубики накалываем на шпажки, немного солим, обмакиваем в мелко резанной петрушке.

ogg

Подаем к столу. Охлажденный суп наливаем в стаканы, а картофель подаем теплым. Готово!

og syp1

Для бизнеса: Для печати этикеток закончилась термотрансферная лента? Обращайтесь в termoprinteru.ru – доставка ленты по всей России.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>