Острый салат из морских гребешков

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

В отделе замороженных продуктов сегодня можно найти что угодно. Наверняка, вы не раз обращали внимание на различные заморские названия, но не знали как к ним подступиться.

Сегодня приготовим салат на основе одного из таких продуктов — морских гребешков.

Ингредиенты для салата на 4 человек:

  • 100 г рукколы,
  • 1 помидор,
  • 300 г морских гребешков,
  • 1 лайм,
  • 1/2 чайной ложки молотого перца чили,
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря,
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра,
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы,
  • оливковое масло,
  • соль.

Как приготовить острый салат с морскими гребешками

В тарелку выложить гребешки и натереть половину лайма. Затем добавить остальные приправы и сок лайма. Оставьте мариноваться на 10 минут. Если гребешки большие — чуть больше времени.

Затем нарежьте помидор мелкими кубиками и смешайте с рукколой. Посолите немного и пока отставьте.

Слейте жидкость с тарелки, где были гребешки, обжарьте их.

Достаньте, пусть немного остынут и выложите на салат с рукколой и помидорами. Готово!

Время приготовления | 20 минут
Сложность | Легко

Примечание к рецепту:

Понятно, что рецепт называется острый салат из морских гребешков. Однако, остроту можно как добавить, так и убрать по желанию. Если предпочитаете не острый салат, всего лишь не добавляйте острый молотый перец чили.

Морские гребешки —

продукт с низким содержанием жира, а следовательно низкокалорийный. Они дают организму белки, которые перевариваются немного хуже, чем белки, содержащиеся в рыбе, так как более волокнистые, но это полноценные белки с высокой питательной ценностью.

Также морские гребешки богаты минералами, такими как йод, магний, железо и селен. Данный морепродукты — с низким содержание холестерина.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>