Пицца с авокадо, ветчиной и овощами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Муж любит пиццу и бороться с этим бесполезно. Если не приготовлю сама — купит в магазине или закажет по телефону. Поэтому приходится искать более-менее полезные рецепты пиццы, чтобы поменьше калорий и побольше овощей.

Так что, если ваши домашние тоже не могут без пиццы, предлагаю следующий рецепт.

Ингредиенты (2 человека):

  • 1 авокадо
  • 40 г сладкой кукурузы
  • 30 г соевых ростков
  • 40 г сельдерея консервированного
  • 80 г морковки из консервы
  • 4 столовые ложки домашнего томатном соуса
  • 100 г ветчины
  • 40 г тертой моцареллы
  • 10 г семян подсолнечника
  • 10 г семян тыквы

Для теста:

  • 200 г муки
  • 10 г дрожжей
  • 100 мл воды
  • оливковое масло
  • щепотка соли

Рецепт пиццы с авокадо, ветчиной и овощами:

Готовим тесто для пиццы. Возиться с тестом, конечно, то еще удовольствие. Муж даже грозится купить тестомес спиральный или еще какую штуку, но пока приходится в ручную. Делаем горку из муки, в центр добавляем дрожжи, воду, немного оливкового масла, соль. Вымешиваем тесто до получения однородной массы. Кладем тесто в глубокую тарелку, накрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем на 30 минут для брожения.

Спустя это время, противень смазываем оливковым маслом (совсем немного), раскатываем тесто, придавая ему круглую форму, выкладываем на противень.

Тесто для пиццы равномерно смазываем томатным соусом. Раскладываем сельдерей, сою, морковь, кукурузу и ветчину, порезанную соломкой. Чистим и режем кусочками авокадо, выкладываем на пиццу. Последним выкладываем сыр моцарелла и ставим пиццу в разогретую духовку, выпекаем при температуре 205 градусов в течение 15 минут.

Семечки подсолнечника и тыквы жарим на сковородке. Готовую пиццу украшаем семечками.

Приятного аппетита!

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>