Пирожное с грушей с соусом тоффи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Запеченные в духовке фрукты не только вкусны, но и полезны. Немного усложним, добавим слоеного теста, и уже получим самые настоящие домашние пирожные. Приготовить их можно не только в обычные выходные, но и на настоящее застолье, когда и так много времени уходит на приготовление главных блюд и салатов, и нет времени воспользоваться рецептом пахлавы с сайта ppizza.biz.

Итак, нам понадобятся (на 4 порции):

1 лист слоеного теста,

2 маленькие груши,

200 г сахара,

100 мл воды,

200 мл сливок,

1 яичный желток.

Рецепт приготовления пирожных с грушами с соусом тоффи

Готовим соус тоффи.

Включаем духовку – температура 190 градусов. В небольшой кастрюле разводим сахар с водой и доводим на огне до состояния карамели. Снимаем с огня.

Пока готовится карамель, немного подогреваем сливки. Когда карамель готова, медленно добавляем к ней сливки. Оставляем готовый соус остывать, пока готовим пирожные.

Как приготовить пирожные с грушами.

Лист слоеного теста раскладываем на поверхности и с помощью формочки вырезаем круги размером в 10 см по диаметру. На противень выкладываем бумагу для выпекания, выкладываем кружки слоеного теста. На каждый кружок кладем по 2 ложки соуса тоффи и распределяем его равномерно по тесту, оставляя край в 1 см нетронутым.

С груш снимаем кожуру, разрезаем пополам, убираем сердевинку и режем вдоль на тонкие ломтики, но не до самого основания. Половинки груш раскладываем по кружочкам теста с тоффи.

Яичный желток взбиваем, и смазываем им грушу.

Запекаем 25 минут.

Готово!

Общее время приготовления – 40 минут.

Сложность – легко.

К столу пирожные подаются теплые, дополнительно можно подать взбитые сливки или пару шариков мороженого.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>