Полезная средиземноморская кухня вашими руками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Всю свою жизнь человека мучают два вопроса: как разбогатеть и как оставаться вечно молодым? Понятия богатства и молодости каждый воспринимает по — своему. Но то, что эти два понятия тесно связаны между собой совершенно неоспоримо. Молодость – это богатство человека. Сложная структура человеческого организма требует повышенного внимания к себе, поэтому тот, кто думает о состоянии своего организма, прибегает к всевозможным способам, положительно влияющих на здоровье. Недаром говорят ”В здоровом теле здоровый дух ”. Если человек здоров, то выглядит он намного моложе и психологически ощущает себя в 2 раза младше. Какие же факторы влияют на здоровье организма? Здоровый образ жизни и здоровая окружающая атмосфера (взаимоотношения людей). Неотъемлемой частью здорового образа жизни является здоровое  питание.

Долгие годы не утихают споры о том, какой вид питания является самым полезным для человека. Бодрость и долголетие китайцев и японцев говорит в пользу кухни стран восходящего солнца. Доказано о пользе вегетарианства. Кухня стран средиземноморья так же считается полезной. Каждый для себя выбирает то, что ему больше по вкусу.

Страны средиземноморья требуют признать их кухню самой полезной в мире, и Греция входит в их число. Самая полезная кухня во всей Греции считается кухня острова Крит. Доступна ли остальным полезная критская кухня. В чём её секрет?

Что едят на Крите.

Во — первых на Крите производится оливковое масло, у которого практически нет соперников. Этому способствуют хорошие природные условия. О полезных качествах оливково масла известно во всём мире. На Крите продаются разные растительные масла, но критяне представить не могут любую еду без оливково масла.

Во — вторых на Крите употребляют всё, что даёт матушка природа. Критяне обожают фрукты и овощи. Едят много свежих салатов. Особенное предпочтение отдаётся салатам из полевых трав (которые русские долгое время называли салатами для домашнего скота). А животные не глупые создания и питаются только тем, что питательно и полезно. Именно поэтому домашнее молоко и другие животные продукты так полезны. Критяне тоже это понимают и  каждый съеденный салат из полевых трав хвалят и называют природным лекарством.

В третьих на столе всегда много цитрусов и злаков.

В четвёртых на Крите производится бесподобный мёд, который местные жители употребляют каждый день вместо десерта.

В пятых вместо хлеба часто  употребляются специальные хлебные сухари из разных сортов пшеницы. Свежий хлеб вкусен, но очень вреден для желудка.

В шестых можно запутаться в разнообразии поедаемых сыров.

Ну и в седьмых это разнообразие рыбы и морских продуктов.

Как готовят и едят на Крите.

Вначале критская кухня может показаться бедной, так как она чересчур проста. Но в этом и весь смысл. Чем проще готовить продукты, тем больше полезного остаётся в них. На Крите часто едят всё в отварном виде или на углях. На втором месте готовка в духовке. Особое удовольствие — готовить еду на хорошо оборудованной кухне. Главную роль играют кухонные столешницы ламинированные, купить которые можно в компании «Антарктика».

Ещё критская кухня богата витамином С, не считая огромного количества поедаемых цитрусов. Критяне буквально все употребляют с огромным количеством свежевыжатого лимонного сока.

Вместо десерта употребляется местный йогурт (что – то вроде очень густой сметаны), политый мёдом.

Попробовать может каждый, ведь это так легко.

Простой рецепт.

Отварите чищеный картофель, морковь, брокколи или цветную капусту. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, меньше соли.  Очень вкусно и полезно. Такое блюдо станет полноценным обедом, если добавить какой – нибудь сыр, отварное или запеченное мясо и рыбу.

Травяные салаты в сыром и вареном виде очень полезны. В каждой стране растёт полезная трава, конечно, не такая как на Крите, но крапива и листья одуванчиков доступны.

 Так что если захотеть, аналог полезной средиземноморской кухни можно приготовить своими руками.

ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ!

(на Крите самое достойное пожелание хозяйке дома)

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>