Салат из авокадо и лосося

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

salat_avokado_losos

Источник: rezep.ru

На 4 человек нам понадобится:
1 ломоть свежего лосося
1 авокадо
2 яйца
2 морковки
1 картошка
1/2 молодой луковицы
6 оливок без косточек
50 г гороха консервированного
1 баночка майонеза
яблочный уксус
оливковое масло
соль
черный перец
1 лавровый лист
петрушка

Рецепт приготовления салата из лосося и авокадо:

В кастрюлю с широким дном налейте приличное количество оливкового масла и чуть-чуть уксуса. Посолите и поперчите и добавьте лавровый лист. Когда все это закипит, добавьте лосось и оставьте минимум на 5 минут на маленьком-маленьком огне, снимите кастрюлю с огня. Удалите кожицу и кости из лосося, и порежьте на кусочки. (Тот маринад, в котором тушился лосось не выливайте, мы используем его в конце).

Сварите картофель “в мундире”, морковь и яйца (можно все это сварить одновременно в одной кастрюле, воду немного подсолив). Время для картофеля – примерно 20-25 минут, для моркови – 15-20 минут и яиц – 10-12 минут (это после того, как вода закипела). Достаньте из воды, дайте остыть и почистите. Мелко порежьте яйца, картофель и морковь.

Мелко порежьте лук, оливки (без косточек) и авокадо. Добавьте картофель, морковь и яйца. Добавьте горошек и кусочки лосося. Добавьте необходимое количество майонеза и перемешайте.

На блюдо выложите форму для выпекания (чтобы выложить салат красиво). Внутрь формы выложите салат, форму уберите. Сбрызните салат тем маринадом, в которой варился лосось. Украсьте зеленью. Готово!

Задумываетесь, не пора ли обновить мебель на кухне? Присмотритесь к продукции фабрики «Правильные кухни» (Москва и Московская область). Кроме готовых решений, принимаются заказы по индивидуальным запросам.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>