Салат с анчоусами и сыром с заправкой из сухофруктов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Лето продолжается, и готовить что-то на печке желания мало. Хочется чего-то легкого и что быстро готовится. Да-да, это салат. Но не совсем обычный.

Секрет заправки для этого салата в сочетании 2/3 оливкового масла и 1/3 уксуса. Мы будем использовать смесь орехов: миндаль, грецкие орехи, фисташки, а также жареные зерна кукурузы.

На сковородку наливаем немного масла, добавляем орехи и кукурузу, обжариваем в течение 1-2 минут. Оставить, пусть остывает.

В пиалку наливаем уксус и добавляем немного соли. Используйте не столовый (очень резкий) уксус, а его «салатные» варианты — яблочный, винный, бальзамический и т.п.

Теперь можно смешать уксус с орехами в масле, хорошо перемешать. Заправка готова.

Режем помидоры, трем сыр, добавляем салат-латук, анчоусы, молодой лук, порезанный вдоль и поливаем заправкой.

Салат готов!

____________

У вашего автомобиля еще нет регистратора? Купить его можно тут: на сайте «Шопочём», при чем даже в кредит, и, конечно, с доставкой.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>