Салаты из фасоли

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

salat_fasol

Если вы любите фасоль, сегодня ваш день. Предлагаю вам на выбор несколько салатов из фасоли.

Рецепт первый. Легкий летний салат из фасоли.

Ингредиенты:

— Для 2 человек:
150 г белой вареной фасоли
8-10 шт. зеленой стручковой фасоли
1 зеленый перец
1 лук
1 долька чеснока
1 помидор
уксус
оливковое масло
соль
листочки мяты

Рецепт приготовления:

Режем перец, лук, помидор, мелко рубим чеснок и выкладываем все в салатницу. Добавляем разрезанную вдоль и на несколько частей стручковую фасоль и порезанные листики мяты. Приправляем  специями: щепотка соли, капля уксуса и не жалеем оливкового масла. Все перемешиваем и подаем к столу.

Еще один отличный вариант – это салат из фасоли с тунцом.

Рецепт второй. Салат из фасоли, креветок и яйца.

fasol_krevetki

Ингредиенты:

400 г фасоли

половина красного болгарского перца

2 зубчика чеснока

1 лук

1 лавровый лист

1 острый перец

200 г креветок

шафран

оливковое масло

соль

Рецепт приготовления:

В кастрюле с большим количеством воды варим фасоль вместе с чесноком и лавровым листом. Когда фасоль станет мягкой, солим ее.

Измельчаем болгарский перец, острый перец, 1 зубчик чеснока, лук. На сковороду с небольшим количеством оливкового масла выкладываем перец, чеснок, лук и острый перец. Жарим это несколько минут.

Добавляем эти овощи к фасоли и варим все это еще несколько минут.

В кипящей подсоленной воде варим очищенные креветки 2-3 минуты.

В салатницу выкладываем фасоль, креветки, посыпаем шафраном, перемешиваем, украшаем вареным яйцом.

Приятного аппетита!

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>