Шампиньоны с сыром рокфор, орехами и салом

Рецепт шампиньонов, фаршированных сыром рокфор и орехами, довольно прост, но в то же время оригинален. Шампиньоны, приготовленые таким образом, послужат хорошим гарниром к жареному мясу.

Нам понадобится:

• 12 средних шампиньонов;
• 100 г сыра рокфор;
• 7 грецких орехов;
• 12 ломтиков сала с прожилками;
• оливковое масло.

Как приготовить шампиньоны, фаршированные орехами и сыром:

Тщательно моем шампиньоны, отделяем ножки от шляпки. Грецкие орехи чистим и делим пополам. Шляпку шампиньона наполняем сыром, сверху выкладываем половинку грецкого ореха. Заворачиваем шампиньон в ломтик сала.

Противень немного смазываем оливковым маслом и выкладываем заготовленные шампиньоны.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Готовим шампиньоны примерно 20 минут (или пока грибы не станут мягкими, а сало хрустящим.)

Общее время приготовления – 30 минут.

Примечание к рецепту:

Готовьте шампиньоны непосредственно перед подачей к столу. (Подавать нужно горячими.)

Вместо сала можно использовать бекон. Также можно пробовать другие виды сыра.

Давно перестали пить воду из-под крана и готовить с ней пищу? Для жителей Подмосковья услуга — доставка воды на дом. Экономьте свое время.