Шоколадные кексы с жидким центром

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Десерт для сладкоежек — кексы с шоколадом внутри. Очень просто и быстро готовится.

Нам понадобятся (на 4х человек)

  • 150 г черного шоколада с высоким содержанием какао
  • 50 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 столовая ложка муки
  • 80 г сахара
  • масло и мука для форм

Для украшения:

  • клубничное варенье (любое другое)
  • сахарная пудра
  • листочки мяты

Как приготовить шоколадные кексы с жидким центром

Включаем нагреваться духовку. Растапливаем 100 г шоколада на водяной бане или в микроволновке.

Взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока они не увеличатся в объеме втрое, добавляем просеянную муку. Заливаем растопленным шоколадом и хорошо перемешиваем.

4 формочки для кексом смазываем маслом и посыпаем мукой. Вливаем шоколадную смесь, заполняя 1/3 формы. Добавляем кусочек шоколада в каждую форму и заливаем оставшейся смесью (равномерно распределяя между каждой формочкой). Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут.

Даем немного остыть, вынимаем кексы из формы, посыпаем сахарной пудрой, украшаем клубничным (или любым другим) вареньем, листочками мяты.

Подаем с кофе или чаем. Приятного аппетита!

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>