Шоколадный торт мусс

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Вы любите шоколад в любых его видах и не можете прожить без него ни дня? Предлагаем вам шоколадный торт мусс.

Вкус у этого торта потрясающий. Наружный слой становится хрустящим, а внутри — мягкая воздушная текстура.

Ингредиенты (для формы выпекания с диаметром 24 см)

  • 250 г сливочного масла,
  • 350 г черного шоколада,
  • 200 г коричневого сахара,
  • 5 крупных яиц (отделите желтки от белков), щепотка соли,
  • сахарная пудра.

Рецепт приготовления

Используем форму для выпекания диаметром 24 см. Покрываем форму бумагой для выпекания, смазываем стенки формы маслом. Масло режем кусочкам, шоколад ломаем и кладем все в кастрюльку. Кастрюлю ставим на водяную баню, острожно, чтобы дно кастрюльки с шоколадом и маслом не касалось воды.

Растапливаем масло и шоколад, аккуратно помешивая. Даем немного остыть и добавляем сахар и по одному яичные желтки, перемешиваем.

Яичные белки помещаем в стакан блендера, солим и взбиваем до получения воздушной массы. Осторожно добавляем взбитые белки к шоколаду. Выливаем массу в форму для выпекания.

Выпекаем пирог при температуре 180 ° C около 45 минут. Можно проверить на готовность, проткнув торт — если поверхность ножа остается чистой, то торт готов. или пока игла это понятно. Даем остыть прямо в форме, подаем, посыпав сахарной пудрой.

Время приготовления | 1 час
Сложность | легко

Примечание

Если вы хотите приготовить этот торт на праздники, и он кажется вам не слишком нарядным, то можно дополнительно взбить сливки и украсить ими каждую порцию. Также можно украсить ягодами из варенья.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>