Сырный суп с зеленью и креветками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Сегодня известно невероятно большое количество самых разнообразных рецептов средиземноморской кухни и очень вкусным, а главное простым в приготовлении является сырный супчик с зеленью и креветками.

Для того, чтобы приготовить нежнейший суп понадобится взять следующие продукты (количество продуктов рассчитано на 4-ре порции):

  • специи (немного, по вкусу);
  • соль (немного, по вкусу);
  • чеснок (1 небольшая головка);
  • картофель (4-ре штуки);
  • зелень свежая (1 пучок);
  • лук репчатый (1 небольшая луковица);
  • морковь (1 штука);
  • плавленый сыр (около 100 грамм);
  • креветки (15 штук).

Как приготовить:

Лук, чеснок и морковь очищаются от кожуры. Чеснок и лук нарезаются маленькими кусочками, морковь тонкими брусочками или измельчается на терке. На плиту ставится сковорода, разогревается, добавляется немного растительного масла. Как только масло хорошо прогреется в сковороде обжаривается лук, чеснок, морковь.

В кастрюльку наливается вода и ставится на плиту, после того как вода закипит в кастрюлю выкладывается натертый на крупной терке плавленый сыр. Важно выкладывать сыр столовой ложкой, небольшими порциями и постоянно помешивать. Затем в кастрюлю добавляются специи и соль (немного, по вкусу).

Картофель очищается от кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего перекладывается в сырный бульон. Когда сварится картофель, кастрюля снимается с плиты и в суп выкладываются обжаренные овощи, а также мелко нарезанная свежая зелень.

Использовать надо свежие креветки, заранее очищенные. Итак, креветки выкладываются в отдельную миску и заливаются небольшим количеством горячего супа. Как только креветки порозовеют, их добавляют в тарелке с супом непосредственно перед подачей к столу. Важно держать креветки в отдельной тарелке, в противном случае они переварятся и станут слишком жесткими.

_________________

Для тех, кто никак не может определиться, где купить телевизор в оренбурге, предлагаем обратить внимание на сайт ice56.ru. Большой выбор техники по самым приятным ценам.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>