Теплый салат с индейкой, креветками и гранатом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Легкий салат с диетическим мясом индейки и насыщенным вкусом

Нам понадобятся:

  • 250 гр. грудинки индейки
  • 12 креветок
  • 1 гранат
  • салат-латук
  • салат лолла росса
  • листья эндивия
  • 25 гр. семян тыквы (очищенных)
  • 25 гр. семян подсолнечника (очищенных)
  • 25 гр. свежих ростков лука
  • 4 ломтика хлеба
  • вода
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • 4 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка уксуса херес

Как приготовить теплый салат с индейкой, креветками и гранатом

Порезать грудинку индейки тонкими полосками, посолить, поперчить. Креветки очистить, головы и панцири не выкидывать. Каждую креветку завернуть в мясо индейки, заколоть деревянной зубочисткой. Приготовить на пару (3-4 минуты).

Все салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками.

Головы и панцири креветок поджарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Полученное ароматическое масло процедить, вылить на другую сковороду. Хлеб порезать кубиками, обжарить в этом масле. Выложить сухарики на кухонную бумагу, чтобы впиталось лишнее масло.

Подсушить на сковороде (или в духовке) тыквенные семечки и семечки подсолнечника.

Гранат разрезать пополам, побить немного по кожуре и достать семена граната.

Горчицу выложить в салатницу, медленно добавить 100 мл оливкового масла, перемешивая при этом. Добавить уксус. Перемешать, добавить мясо с креветками, ростки лука, добавить все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать, при необходимости посолить.

 

Другие варианты салатов с креветками смотрите здесь. Рецепты на любой вкус.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>