Ну что ж, начинаем готовится к новогоднему столу. Буду подыскивать рецепты, которые так или иначе можно приготовить на праздники. Хочется чего-то необычного, поэтому искать буду даже на иностранных сайтах. Интересно сколько стоит технический перевод хорошего рецепта? Ведь хочется поставить на стол что-то необычное, а готовить салат оливье из года в год, наверное, всем уже надоело? Нет? — тогда посмотрите оригинальный вариант оформления салата оливье здесь.
А сегодня
Так как майонез у нас уже готов, выкладываем его в глубокую тарелку, добавляем тунец (предварительно слив масло) и отставляем на время.
Отрезаем верхушки от спаржи, (верхушки пойдут на украшение тоста), а весь стебелек (кроме концов, которые выкидываем) режем мелко на салат. Обжариваем на масле пару минут, подсаливаем.
Отделяем верхушки и остальную спаржу добавляем к тунцу и майонезу. Перемешиваем.
Разогреваем сковородку с парой капель масла (можно приготовить тосты в духовке). Поливаем небольшим количеством оливкового масла, выкладываем ложку салата на хлеб и украшаем верхушками спаржи.
Все просто! Время на приготовление – 20 минут. Приятного аппетита!
Кстати, салат для тоста можно приготовить по-разному. Например, вместо тунца использовать другую рыбу (без ярко выраженного вкуса) или заменить на вареные креветки. Можно вместо майонеза использовать другой соус. Пробуйте, экспериментируйте.