Воскресенье – день особый. И начать его нужно красиво, с оригинального завтрака.
Итак, нам понадобится (на 2х человек):
Приготовление:
Очищаем дыню от семечек, срезаем кожуру и режем кубиками. Каждый кубик заворачиваем в бекон и протыкаем шпажкой. Сделайте таким образом 4 шпажки.
На сковородку выливаем немного оливкового масла, разогреваем и выкладываем сосиски, шпажки с дыней и беконом, поджариваем. Жарим также и перепелиные яйца. (Можно немного подсолить, смотря насколько соленые у вас сосиски).
На каждый кусок хлеба выкладываем 2 яйца, шпажку с беконом и дыней. Выкладываем на тарелку сосиски, по краям выкладываем полоски томатного пюре. (Пюре лучше приготовить самим из свежих помидор в блендере, предварительно удалив шкурку).
Молоко разогрейте почти до кипения, в чашку с молоком добавьте по вкусу кофе цикория, сахар. Готово!
Кстати, испанцы завтракают обычно очень мало. Чашка крепкого кофе, малюсенькая сладкая булочка или печенье. Позавтракать сытно, как мы, например, осетинскими пирогами, или большим бутербродом у них не принято. А вот через пару-тройку часов после пробуждения они уже завтракают повторно. Тогда уже едят и бутерброды и небольшие закуски.