Зеленые бобы с беконом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Одно из очень распространенных блюд в испанских барах – закуска из зеленых бобов с беконом. Секрет популярности блюда – в его простоте.

И хотя это считается закуской, дома мы часто готовим зеленые бобы в качестве главного и единственного блюда как на обед, так и на ужин. Просто бекон заменяем колбасками (можно приготовить даже с сосисками) и получается полноценный обед.

Зеленые бобы с беконом

Нам потребуется:

  • 1 кг свежих зеленых бобов в стручках (можно заменить свежемороженными бобами или даже бобами из банки)
  • 250 г бекона
  • 2 зубчика чеснок
  • 1 большая луковица
  • оливковое масло
  • 2 яйца
  • соль

Рецепт приготовления зеленых бобов с беконом

В кастрюлю наливаем оливковое масло, ставим на огонь и добавляем пару зубчиков чеснока. Лук чистим и режем (можно мелко, можно крупными кольцами), добавляем в кастрюлю.

Зеленые бобы чистим.

Когда лук поджарится, добавляем зеленые бобы и тушим минут 10. Если бобы из банки, то время для тушения меньше – минуты 2-3. Затем добавляем порезанный бекон. Тушим все это до готовности (минут 5).

Отвариваем яйца вкрутую.

На блюдо выкладываем бобы с беконом, сверху посыпаем рубленным вареным яйцом. Готово!

А если зажечь свечи, налить 2 бокала вина, одеть вечернее платье и обуть нарядные туфли – получится прекрасный романтический ужин. Радуйте иногда свою вторую половинку.

Приятного аппетита!

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Суп Сальморехо. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Русский салат. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Сангрия. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Фидеуа с овощами. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Гаспачо. Андалузский вариант. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Закуски из морепродуктов. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Тортилья картофельная. Простые рецепты на каждый день и оригинальные на праздники.

Классика испанской кухни

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>