Борьба за идеальную фигуру продолжается круглый год. Сегодняшний рецепт как нельзя лучше подходит для тех, кто не ест жирную и калорийную пищу.
Ингредиенты
8 кусочков говяжьего филе
8 побегов молодого чеснока
8 шт. стручковой фасоли
2 луковицы
400 г тыквы
3 картошки
панировочные сухари
вода
оливковое масло
соль
перец
петрушка
Рецепт приготовления:
Картофель и тыкву чистим, режем кубиками, варим до готовности. Из картофеля и тыквы делаем пюре, солим, перчим, добавляем мелко рубленную петрушку, хорошо перемешиваем.
Моем и очищаем овощи – молодой чеснок, стручковую фасоль, лук. Стручковую фасоль режем на 2 части, лук – пополам и еще раз пополам. Овощи поджариваем на среднем огне с небольшим количеством масла.
Говядина должна быть порезана среднего размера “лепешками” толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек говядины солим, перчим, кладем овощи и заворачиваем мясо. Закрепляем зубочисткой, обваливаем в панировочных сухарях.
Зубчики чеснока раздавливаем широкой стороной ножа, не очищая, и жарим их на оливковом масле пару минут. Обжариваем в этом масле мясо с овощами. Затем мясо выкладываем на кухонную бумагу, чтобы впиталось лишнее масло.
На тарелку выкладываем картофельно-тыквенное пюре и говяжье филе с овощами. Приятного аппетита!
Набираете в интернете “моющие пылесосы купить”, но ничего подходящего не находите? Посмотрите на сайте объявлений “Из рук в руки” – выбор вас приятно удивит.