Ирландский кофе

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Совсем скоро, 17 марта, будет отмечаться праздник покровителя Ирландии, день святого Патрика. Мы сможем отметить этот день, приготовив настоящий ирландский кофе или коктейль Irish coffee ( настоящее название Caifé Gaelach). Аккуратно, это все-таки алкогольный напиток, как и коктейли с джином, поэтому детям не рекомендуется.

ирландский кофе рецепт

На двоих нам понадобится:

  • 2 чашки крепкого заваренного кофе,
  • 50 мл ирландского виски (Jameson например),
  • коричневый сахар,
  • сливки,
  • 1 литр горячей воды.

Как приготовить ирландский кофе

Взбиваем сливки, но так, чтобы они не были слишком густыми.

В кастрюльку высыпаем коричневый сахар, добавляем виски, почти доводим до кипения.

Бокалы, в которые мы будем наливать коктейль, нагреваем с помощью горячей воды. (Наливаем воду и выливаем ее).

Разделите зрительно бокалы на 4 части по высоте. В бокалы наливаем виски с сахаром (1 часть), затем 2 части – крепкий кофе, а сверху аккуратно добавляем взбитые сливки. Важно, чтобы они не перемешались с кофе. Для этого можно воспользоваться следующим приемом: сливки вливаем по задней стенке ложки.

Сверху можно посыпать молотой корицей или украсить кофейными зернами.

Пьют коктейль ирландский кофе не перемешивая, “через сливки”, это и придает ему уникальность.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>