(на 2х человек):
Режем полукольцами лук и сладкий перец, жарим на медленном огне. Можно поджарить немного на более сильном огне, но смотрите внимательно, чтобы овощи не сгорели.
Картофель моем, чистим, режем пластинками. Добавляем на сковородку, подсаливаем, накрываем крышкой и оставляем жариться на 15 минут. За пару минут до готовности, добавляем мелко порезанный чеснок и увеличиваем огонь, чтобы картошка поджарилась.
Яйца разбиваем в тарелку, перемешиваем и вливаем в картошку, перемешиваем, добавляем кусочки хамона (хамон можно порвать руками) или порезанную ломтиками ветчину.
Подаем горячим. Приятного аппетита!
Если вам срочно нужно похудеть: диета пьера дюкана поможет сделать это за несколько недель. Но, осторожно, не забывайте правильно питаться и после диеты, иначе, все усилия будут приложены зря.