Шашлыки можно готовить не только на даче или на пикнике, можно приготовить их и дома. Существует большое количество вариантов подобных рецептов блюд. Один из них сегодня: шашлычки из курицы и шампиньонов.
Ингредиенты
1 куриная грудка
8 шампиньонов
4 ломтика бекона
4 зеленых перца
нерафинированное оливковое масло
соль
перец
Рецепт приготовления
Куриную грудку отделите от кости, очистите от кожи, жира. Порежьте, чтобы кусочек был размером с шампиньон. Хорошо вымойте шампиньоны, чтобы не осталось песка или земли. Бекон порежьте среднего размера кусочками.
На шпажку чередуя нанизывайте шампиньон, кусочек бекона, кусочек грудинки. Посолите, поперчите и сбрызните маслом. Поджарьте, переворачивая, на сковороде минуты по 3 каждую сторону.
Для гарнира приготовьте зеленые перцы. Очистите их от семян, порежьте полукольцами и поджарьте на оливковом масле.
Поставьте шашлычки на пару минут в горячую духовку и подавайте к столу. Приятного аппетита!