Салат из одуванчиков с грейпфрутом и копченым лососем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Ингредиенты на 3 порции:

  • 800 гр. грейпфрутов (2 шт.)
  • 20 гр. зеленых оливок (без косточек)
  • 10 гр. каперс
  • 7 гр. лука-скорода
  • 175 гр. сыра из козьего молока
  • 10 гр. кленового сиропа
  • 150 гр. копченого лосося
  • 50 гр. одуванчиков
  • 155 гр. томатов
  • 50 гр. горчичного майонеза

Начинаем готовить:

[nggallery id=39]

Шаг 1.
• Очищаем грейпфрут и нарезаем на пять кружочков с помощью электрического ножа.
• Промываем лук-скорода и вытираем.

[nggallery id=40]

Шаг 2.
• Удаляем косточки каперс и выкладываем в кухонный комбайн.
• К каперсам добавляем оливки, лук-скороду и измельчаем, затем содержимое перекладываем в глубокую тарелку.
• Нарезаем сыр на небольшие куски и выкладываем в тарелку.

[nggallery id=41]

Шаг 3.
• Добавляем горчичного майонеза, кленового сиропа и перемешиваем.
• Разделываем копченый лосось и нарезаем на куски такого же размера как грейпфрут.

[nggallery id=42]

Шаг 4.
• На нижнюю дольку грейпфрута намазываем слой подготовленной сырной массой и кладем кусок лосося. Сверху кладем дольку грейпфрута.

[nggallery id=43]

Шаг 5.
• Также намазываем слой сырной массы и так проделываем со всеми дольками грейпфрута.
• Готовые грейпфрутовые бутерброды выкладываем на сервировочное блюдо.

[nggallery id=44]

Шаг 6.
• Перебираем листья одуванчиков и промываем в воде и обсушиваем.
• Промываем помидор в холодной воде, вырезаем плодоножку и нарезаем на небольшие куски.
• Выкладываем вокруг грейпфрутов зеленые листья одуванчиков, куски томатов и куски лосося.

Всего калорий: 788 ккал

На одну порцию:

• Калории: 262 ккал.
• Жиры: 7 гр.
• Белки: 23 гр.
• Углеводы: 27 гр.

Приятного аппетита!

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>