Сангрия

Как у любого истинно народного рецепта, у рецепта сангрии множество вариантов. У каждого может быть свой собственный рецепт, со своими ингредиентами и способами приготовления. Поэтому мой рецепт воспринимайте как справочный и смело экспериментируйте.

Ингредиенты:

3 персика

2 апельсина

1/2 лимона

50 грамм сахара

1 и 1/2 литра красного вина

5 столовых ложек бренди

1 палочка корицы

1 стакан апельсинового сока

1/2 стакана лимонного сока

1 корка лимона, отрезанная по спирали.

Приготовление:

Чистим персики, разрезаем их пополам, вынимаем косточку и режим очень тонкими кружочками. После чистим апельсины и мелко нарезаем их, затем – лимон.

Выливаем все фрукты в большую посуду с сахаром и бренди и даём им размягчиться в течение 15 минут, после чего добавляем красное вино и сок апельсина и лимона.

Позже добавляем корицу и корку лимона и хорошо охлаждаем в холодильнике. Этот напиток надо подавать очень холодным. Если холодильник недостаточно морозит, почитайте о том, как выбрать холодильник и покупайте новый.

Примечание:

Чтобы снизить содержание алкоголя, можно добавить в напиток маленькую бутылку фанты, а чтобы напиток был очень холодным, можно подавать его со льдом.