Любителям сосиски в тесте посвящается! Только этот рецепт более изысканный (за счет использования короля французских сыров – сыра бри) и более здоровый (все-таки вместо теста у нас кабачок).
Итак, нам понадобится:
(на 4 человека)
2 средних кабачка (с мелкими семенами внутри)
4 сосиски
150 г сыра бри
2 морковки
1 лук-порей
100 г стручковой фасоли
1 лук
оливковое масло
соль
петрушка для украшения
Рецепт приготовления:
Мелко порежьте лук и поставьте его жариться с небольшим количеством масла. Посолите. Кабачки разрежьте на две части (вдоль). Достаньте мякоть с семенами с помощью ложки (помните, туда потом должна поместиться сосиска) и добавьте эту мякоть к луку. Тушите на медленном огне несколько минут. Оставшиеся части кабачка поставьте варится в подсоленной воде минут 10-12.
Порежьте лук-порей, стручковую фасоль и морковь – соломкой. Поставьте все это тушится, добавьте масла и посолите. В конце добавьте тушеные кабачок и лук.
Сосиски проткните в нескольких местах и поджарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
Сваренные кабачки выложите на противень, наполните их овощами и сверху положите сосиску. Сыр бри порежьте наискосок ломтиками 1-1.5 см в ширину и выложите сверху сосиски. Противень поставьте в разоргетую духовку, дождитесь, пока сыр начнет зажариваться, и вынимайте.
Подавайте, украсив зеленью, например, петрушкой.
Приятного аппетита!
Найти большое количество объявлений о продаже Land Rover можно на сайте частных объявлений «Из рук в руки». Возможно ваша машина уже ждет вас.