Соя и ее недостатки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

В прошлой статье мы обсудили полезные свойства сои, однако, у каждой медали есть и обратная сторона.

С одной стороны, известно, что большая часть производства сои во всем мире происхождения ГМО, которое, хотя и не показало неблагоприятное воздействие на здоровье до сих пор, многими ставится под сомнение из-за неестественного происхождения.

Кроме того, много было сказано о наличии пестицидов в соевых бобах, что в долгосрочной перспективе может представлять опасность для организма, хотя мы не можем подтвердить это сегодня .

Наиболее изученным однако, было влияние чрезмерного потребления соевых изофлавонов и фитоэстрогенов на способность человека к воспроизводству. Поскольку высокое потребление соевых продуктов значительно уменьшает количество спермы и это может иметь последствия для воспроизводства.

С питательной точки, нужно признать, что в то время как соевый белок имеет хорошее качество, а вместе с ним мы можем заменить мясные продукты, железо, содержащееся в сое, поглощается в значительно меньшей степени, чем железо животного происхождения, то есть то, содержится в мясе.

Кроме того, соевое молоко содержит кальций в меньшей степени. Содержит больше клетчатки, которая также снижает его поглощение. А если проанализировать различие между коровьим молоком и соевым, то мы можем видеть, что последнее имеет меньше витамина А, каротинов и фолиевой кислоты.

Подытоживая, хотя соя имеет положительные аспекты, такие как отсутствие глютена, лактозы, не содержит холестерин, соя имеет и недостатки. Поэтому, стоит знать о свойствах этого продукта для поддержания правильного рациона. Т.е. не стоит полностью переходить только на сою или полностью исключать ее, а лишь добавлять и потреблять вместе с другими ингредиентами для достижения сбалансированной и разнообразной диеты, которая действительно полезна для здоровья.
___________

Хорошие новости для жителей города Дзержинск. На суши Филадельфия акция! Спешите сделать заказ.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>