Тарталетки с шампиньонами и ветчиной

Не так много осталось до главных застолий года – новогодних праздников. За пару месяцев как раз можно попробовать приготовить самые разные блюда, и определиться, что именно стоит приготовить к новогоднему столу.

Сегодняшнее блюдо – тарталетки с шампиньонами, хамоном и чесноком – прекрасная закуска, которая проста в приготовлении и может украсить любой стол.

Нам понадобится:

• 12 готовых тарталеток (соленых)
• 4 зубчика чеснока
• 1 лук
• 250 г шампиньонов
• 150 г хамона (или сырокопченой ветчины)
• 1 ложка рубленной петрушки
• оливковое масло
• соль

Как приготовить тарталетки с шампиньонами и ветчиной:

Моем шампиньоны, очищаем от земли, мелко режем. Мелко рубим лук, чеснок и отдельно ветчину (или хамон).

На разогретой сковороде жарим лук с чесноком, чуть позже добавляем грибы. Солим (аккуратно с этим пунктом, смотря на сколько у вас соленая ветчина). Когда шампиньоны поджарятся, добавляем ветчину. Оставляем на пару минут и снимаем с огня.

Наполняем тарталетки, сверху посыпаем рубленной петрушкой. Подаем горячими.

Совет: можно предварительно разогреть тарталетки в духовке минуту – две.

FreshSecret — это давно существующая на рынке компания, основным видом деятельности которой является производство салатов, а также кулинария и выпечка. Продукция FreshSecret — всегда свежие и качественные салаты и выпечка на обед у вас в офисе.