Тирамису с яблоками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (0 оценок, среднее: 0,00 из 5)

Любителям итальянского классического тирамису посвящается. Летний вариант — с фруктами.

Ингредиенты на 6 человек:

  • 250 гр. сыра маскарпоне
  • 250 гр. греческого йогурта
  • яблоки кислые — 2 шт.
  • яблоки сладкие — 2 шт.
  • 11-12 шт. печенья типа диджестив
  • 1 столовая ложка сахара
  • вода

Способ приготовления

Первое, что мы делаем, это ставим вариться сладкие яблоки. Для этого, очищаем их, нарезаем выкладываем с небольшим количеством воды, чтобы вода покрывала яблоки. Варим приблизительно 15-20 минут на медленном огне. После этого растираем яблоки в пюре (или с помощью блендера), пробуем, если нужно добавляем сахар (в зависимости от того, насколько сладкие яблоки). Охлаждаем в холодильнике.

3 шт. печенья измельчаем в порошок с помощью блендера, остальное печенье ломаем на мелкие кусочки.
Кислые яблоки чистим, режем кусочками и опускаем в воду с соком 1 лимона.

В холодной тарелке смешиваем сыр маскарпоне и йогурт, хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и перемешиваем венчиком, чтобы получилась однородная масса и сахар растворился.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, готовим десерт. Желательно взять стеклянные формочки, можно стаканы, так блюдо будет красиво смотреться — будут видны все слои.

Выкладываем кусочки печенья, следующим слоем — половину сыра с йогуртом, далее пюре из яблок, потом кусочки яблока (должны быть сухие, можно обсушить бумажным полотенцем). Покрываем последний слой сырной массы и посыпаем молотым печеньем.

Готово! Просто и очень вкусно!

Можно украсить листочком мяты или любой ягодой, которая есть в холодильнике. Кофе эспрессо и стаканчик тирамису с яблоками…. ммммм… вкуснотища!

___________________

Лучший сувенир клиенту или партнеру — ручка с логотипом компании. Сайт uson-promopen.ru поможет изготовить такие канцтовары быстро и качественно.

Если вам понравился сайт, вы можете подписаться на RSS или E-mail рассылку. Для получения обновлений по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму (Доставка от FeedBurner):

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>